Шокфростеры, камеры шоковой заморозки

Шокфростеры, камеры шоковой заморозки

Сортировка: orderby Количество:
Производитель: Цена: от До Грн. Сбросить фильтр
Аппарат шоковой заморозки производит резкое снижение и заморозку продуктов.Вмещает 3 гастроемкости GN 1/1.
Производитель: DGD REFRIGERATION ( Италия)
Цена: 48171 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 750*740*750
Мощность Р, кВт: 1,15
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 50
Аппарат шоковой заморозки производит резкое снижение и заморозку продуктов.Вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1.
Производитель: DGD REFRIGERATION ( Италия)
Цена: 53547 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 750*740*880
Мощность Р, кВт: 1,42
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 60
Аппарат шоковой заморозки DGD AT07ISO производит резкое снижение и заморозку продуктов. Вмещает 7 гастроемкостей GN 1/1.
Производитель: DGD REFRIGERATION ( Италия)
Цена: 80306 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 750*740*1290
Мощность Р, кВт: 1,49
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 90
Аппарат шоковой заморозки DGD AT10ISO производит резкое снижение и заморозку продуктов. Вмещает 10 гастроемкостей GN 1/1.
Производитель: DGD REFRIGERATION ( Италия)
Цена: 80306 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 750*740*1290
Мощность Р, кВт: 1,49
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 90
Аппарат шоковой заморозки HENDI 232 163 используют для быстрого понижения температуры и заморозки пищевых продуктов. Рассчитан на 3хGN 1/1 или противней 600х400 мм, расстояние между которыми 70 мм.
Производитель: Hendi (Голландия)
Цена: 57081 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 750*740*720
Мощность Р, кВт: 1,15
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 50
Аппарат шоковой заморозки HENDI 232 170 используют для быстрого понижения температуры и заморозки пищевых продуктов. Рассчитан на 5хGN 1/1 или противней 600х400 мм, расстояние между которыми 70 мм.
Производитель: Hendi (Голландия)
Цена: 64238 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 750*740*850
Мощность Р, кВт: 1,42
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 61
Аппарат шоковой заморозки HENDI 232 187 используют для быстрого понижения температуры и заморозки пищевых продуктов. Рассчитан на 10хGN 1/1 или противней 600х400 мм, расстояние между которыми 70 мм.
Производитель: Hendi (Голландия)
Цена: 85681 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 750*740*1260
Мощность Р, кВт: 1,49
Напряжение U, В: 220
Аппарат шоковой заморозки Sirman Dolomiti 3 имеет три уровня под гастроемкости GN 1/1. Растояние между уровнями 50 мм, но предусмотрена регулировка с шагом 30 мм. Внутренний объем камеры 36 л.
Производитель: Sirman (Италия)
Цена: 64299 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 640*740*500
Объем, л: 360
Мощность Р, кВт: 0,758
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 60,0
Аппарат шоковой заморозки Sirman Dolomiti 3 имеет три уровня под гастроемкости GN 2/3 (354х325 мм). Растояние между уровнями 50 мм, но предусмотрена регулировка с шагом 30 мм. Внутренний объем камеры 29 л.
Производитель: Sirman (Италия)
Цена: 56718 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 640*630*400
Объем, л: 29,0
Мощность Р, кВт: 0,68
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 45,0
Аппарат шоковой заморозки Sirman Dolomiti 5 имеет пять уровней под гастроемкости GN 1/1. Растояние между уровнями 50 мм, но предусмотрена регулировка с шагом 30 мм. Внутренний объем камеры 95 л.
Производитель: Sirman (Италия)
Цена: 69735 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 750*750*880
Объем, л: 96
Мощность Р, кВт: 1,2
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 95,0
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 используют для быстрой заморозки продуктов после тепловой обработки. Вместимость 10 гастроемкостей GN1/1 высотой 40 мм, 7 гастроемкостей GN1/1 высотой 65 мм или 10 противней 600х400х40 мм и 7 противня 600х400х65 мм.
Производитель: COOLEQ (Китай)
Старая цена: 94591 Грн.
Цена: 93232 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 800*800*1600
Мощность Р, кВт: 1,986
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 180
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 используют для быстрой заморозки продуктов после тепловой обработки. Вместимость 5 гастроемкостей GN1/1 высотой 40 мм, 3 гастроемкости GN1/1 высотой 65 мм или 5 противней 600х400х40 мм и 3 противня 600х400х65 мм.
Производитель: COOLEQ (Китай)
Старая цена: 68285 Грн.
Цена: 67289 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 800*800*930
Мощность Р, кВт: 0,86
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 135

Аппарат шоковой заморозки и его назначение

Аппарат шоковой заморозки - это холодильное оборудование, которое используют для быстрого охлаждения готовых блюд, полуфабрикатов, свежего мяса, свежей рыбы. Благодаря быстрому охлаждению (максимальная температура охлаждения -18С), продукт не только не теряет свои полезные вещества, но и сохраняет полностью первоначальный вкус и цвет.

В отличии от морозильной камеры, шкаф шоковой заморозки за счет принудительной вентиляции ускоряет процесс замораживания. Основным достоинством аппарата есть то, что в него можно помещать продукты теплые и это не отразится на работе оборудования.

Охлаждение готового продукта от температуры +90С до +3С происходит за 90 минут, а до замораживания -18С – за 180 минут. При размораживании продукт выглядит свежим, а при подогреве имеет вкус только что приготовленного блюда. Все это благодаря тому, что при шоковой заморозке продукт не теряет влажность, как в обычной морозильной камере.

Цена на аппарат шоковой заморозки намного выше, чем на обычный морозильный или холодильный шкаф. Цена зависит и от количества уровней в аппарате.

В нашем интернет-магазине можно купить аппарат шоковой заморозки таких производителей, как DGD, Hendi, Ариада. Все предлагаемые шокфростеры зарекомендовали себя, как надежное оборудование. Изготовлены камеры из нержавеющей стали и имеют долгий срок эксплуатации. На все камеры шоковой заморозки прилагается сертификат качества и предоставляется гарантия на один год.

Более подробную информацию Вы можете получить у наших менеджеров, позвонив по телефонам, что указаны на сайте.

Купить камеры шоковой заморозки, а также посмотреть камеры шоковой заморозки цена Симферополь, Винница, Луцк, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.

Витрина холодильная Cold W-12 SG - 1416 евро

 

Плита электрическая ПЕ-4Ш Ч с жарочным шкафом - 11087 грн.

Конвекционная печь Unox XFТ 135 - 916 евро

 

Льдогенератор BREMA G 250A - 2850 евро

  

 

 

 

Мясорубка МИМ-300 (Украина) - 12400 грн.

 

Производитель:
Наличие:
Все
На складе
Под заказ
Цена
от до Грн.

Корзина

Итоговая сумма:   0 Грн.
В корзину

Оборудование

Холодильная настольная витрина Frosty RTW 100 - 393 евро

Посудомоечная машина Apach AF 500 DD - 1536 евро

 

Блинница профессиональная БЭ-1-350 - 3253 грн.

Шкаф холодильный ШХС(Д) "ТЕХАС ВА" - 1,2 - 30879 грн.

Льдогенератор BREMA СВ 184 - 605 евро

 

Важные разделы

  • Товар
  • О компании
  • Как сделать заказ
  • Карта сайта
  • Обратная связь

Полезная информация

 

  • Производители
  • Статьи

Контактная информация

  • моб. +380978091303
  • моб. +380507026982
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Украина, г. Ровно, ул.Князя Владимира, 82А, офис5

Мы в социальных сетях