Фритюрницы профессиональные (промышленные)

Фритюрницы профессиональные (промышленные)

Сортировка: orderby Количество:
Производитель: Цена: от До Грн. Сбросить фильтр
Настольная электрическая фритюрница AIRHOT EF10 используется для приготовления продуктов во фритюре. Объем ванны 10 л. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором в пределах от 60 до 190С.
Производитель: Airhot (Китай)
Цена: 3383 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 325*450*350
Объем, л: 10,0
Мощность Р, кВт: 3,5
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 220
Температурный режим: +60...+190С
Настольная электрическая фритюрница AIRHOT EF10+10 используется для приготовления продуктов во фритюре. Объем: две ванны по 10 л. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором в пределах от 60 до 190С.
Производитель: Airhot (Китай)
Цена: 6191 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 670*450*350
Объем, л: 2*10
Мощность Р, кВт: 2*3,5
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 17
Температурный режим: +60...+190С
Настольная электрическая фритюрница AIRHOT EF4 используется для приготовления продуктов во фритюре. Объем ванны 4 л, что позволяет за одну загрузку приготовить 0,6 кг картофеля фри.
Производитель: Airhot (Китай)
Цена: 2175 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 210*380*305
Объем, л: 4,0
Мощность Р, кВт: 2,0
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 5,0
Температурный режим: +60...+190С
Настольная электрическая фритюрница AIRHOT EF4+4 используется для приготовления продуктов во фритюре. Объем: две ванны по 4 л. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором в пределах от 60 до 190С.
Производитель: Airhot (Китай)
Цена: 4258 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 430*380*305
Объем, л: 2*4
Мощность Р, кВт: 2*2,0
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 10,0
Температурный режим: +60...+190С
Настольная электрическая фритюрница AIRHOT EF6 используется для приготовления продуктов во фритюре. Объем ванны 6 л. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором в пределах от 60 до 190С.
Производитель: Airhot (Китай)
Цена: 2477 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 265*425*300
Объем, л: 6.0
Мощность Р, кВт: 2.5
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 6,6
Температурный режим: +60...+190С
Настольная электрическая фритюрница AIRHOT EF6+6 используется для приготовления продуктов во фритюре. Объем: две ванны по 6 л. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором в пределах от 60 до 190С.
Производитель: Airhot (Китай)
Цена: 4711 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 540*425*300
Объем, л: 2*6
Мощность Р, кВт: 2*2,5
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 11.0
Температурный режим: +60...+190С
Настольная электрическая фритюрница AIRHOT EF8 используется для приготовления продуктов во фритюре. Объем ванны 8 л. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором в пределах от 60 до 190С.
Производитель: Airhot (Китай)
Цена: 2597 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 265*425*350
Объем, л: 8,0
Мощность Р, кВт: 3,25
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 9,0
Температурный режим: +60...+190С
Настольная электрическая фритюрница AIRHOT EF8+8 используется для приготовления продуктов во фритюре. Объем: две ванны по 8 л. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором в пределах от 60 до 190С.
Производитель: Airhot (Китай)
Цена: 4983 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 540*425*350
Объем, л: 2*8
Мощность Р, кВт: 2*3,25
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 13
Температурный режим: +60...+190С
Фритюрница Altezoro NJL 4 LT используется для обжаривания продуктов питания в масла. Объем 4 л.
Производитель: Altezoro (Китай)
Цена: 2567 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 445*285*360
Объем, л: 4,0
Мощность Р, кВт: 2,5
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 5,6
Фритюрница Altezoro NJL 4+4LT на две ванны используется для обжаривания продуктов питания в масла. Объем 4+4 л.
Производитель: Altezoro (Китай)
Цена: 4228 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 445*495*360
Объем, л: 4+4
Мощность Р, кВт: 2*2,5
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 10,2
Фритюрница Altezoro NJL 8 LT используется для обжаривания продуктов питания в масла. Объем 8 л.
Производитель: Altezoro (Китай)
Цена: 3534 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 615*328*448
Объем, л: 8,0
Мощность Р, кВт: 3,25
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 8,0
Фритюрница Altezoro NJL 8+8LT на две ванны используется для обжаривания продуктов питания в масла. Объем 8+8 л.
Производитель: Altezoro (Китай)
Цена: 6070 Грн.
Размеры: д/ш/в, мм: 615*545*448
Объем, л: 8+8
Мощность Р, кВт: 2*3,25
Напряжение U, В: 220
Вес, кг: 13,5

Профессиональные фритюрницы, их применение и принцип работы

Фритюрница - это оборудование, которое используют не только для приготовления привычного картофеля-фри, но и для жарки мяса, рыбы в кляре. Профессиональные фритюрницы необходимы как для кухни ресторанов, кафе, пиццерий, так и для точек фаст-фуда и уличной торговли.

Принцип работы профессиональной фритюрницы заключается в том, что масло прогревается до необходимой температуры и при этом готовящиеся продукты во фритюре не подгорают и не впитывают в себя запах горелого. При этом масло не перекипает, а соответственно продукты не теряют свои полезные свойства. Профессиональные фритюрницы могут быть исполнены в электрическом или газовом варианте, настольные или стационарные, иметь одну или две рабочие емкости (ванны).

Конструкция профессиональной фритюрницы

Профессиональные фритюрницы оснащены рабочей емкостью для масла или жира, которую называют ванной. Выполнена ванна из пищевой нержавеющей стали. При выборе ванны необходимо учитывать, какой продукт будет готовиться в ней. Наиболее популярна ванна прямоугольной формы. Для приготовления картофеля-фри форма ванны вообще не имеет значения. Продукты для приготовления помещают в корзину-сетку из нержавеющей стали, а потом ставят в ванну. С одной стороны корзина оснащена ручкой, а с другой - крюком для закрепления корзины над ванной. Корзины имеют глубину от 10 до 15 см. Температура приготовления продукта регулируется с помощью термостата. Оптимальная температура в пределах от 160 до 200С.

Профессиональные фритюрницы и их виды

Наиболее часто пользуются спросом настольные фритюрницы с одной емкостью. Они занимают мало места. Объем такой фритюрницы от 3 до 11 л. Недостатком есть только то, что невозможно приготовить сразу несколько видов блюд. Фритюрницы на две ванны используют рестораны, кафе, ведь каждая емкость может работать независимо дру от друга, а значит можно готовить разные блюда.

В нашем интернет-магазине можно купить профессиональные фритюрницы известных производителей, таких как: Beckers, Frosty, Liloma, GAM, а также Украины. Все предлагаемые нами фритюрницы имеют сертификат качества.

Купить фритюрницы профессиональные, а также посмотреть цена профессиональные фритюрницы Симферополь, Винница, Луцк, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.

 

Витрина холодильная Cold W-12 SG - 1416 евро

 

Плита электрическая ПЕ-4Ш Ч с жарочным шкафом - 11087 грн.

Конвекционная печь Unox XFТ 135 - 916 евро

 

Льдогенератор BREMA G 250A - 2850 евро

  

 

 

 

Мясорубка МИМ-300 (Украина) - 12400 грн.

 

Корзина

Итоговая сумма:   0 Грн.
В корзину

Оборудование

Холодильная настольная витрина Frosty RTW 100 - 393 евро

Посудомоечная машина Apach AF 500 DD - 1536 евро

 

Блинница профессиональная БЭ-1-350 - 3253 грн.

Шкаф холодильный ШХС(Д) "ТЕХАС ВА" - 1,2 - 30879 грн.

Льдогенератор BREMA СВ 184 - 605 евро

 

Важные разделы

  • Товар
  • О компании
  • Как сделать заказ
  • Карта сайта
  • Обратная связь

Полезная информация

 

  • Производители
  • Статьи

Контактная информация

  • моб. +380978091303
  • моб. +380507026982
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Украина, г. Ровно, ул.Князя Владимира, 82А, офис5

Мы в социальных сетях