Котлы пищеварочные

Котел пищеварочный - есть одним из видов теплового оборудования, который необходим на профессиональной кухне. Его используют для приготовления первых блюд (бульйоны, супы, борщи) и вторых блюд (каши, картофель, разные макаронные изделия), а также для варки овощей и приготовлении компотов из фруктов. С помощью пищеварочных котлов существенно снижается время приготовления блюд, поэтому он незаменим для заведений с большим потоком людей. Блюда приготовленые в пищеварочных котлах сохраняют свои питательные вещества и витамины.

Профессиональные пищеварочные котлы оснащены термостатом и манометром с предохранительным клапаном, который в случае скачка давления отключает аппарат. Также котлы оборудованы кранами слива воды из котла и "водяной рубашки", клапанами заполнения емкости и "водяной рубашки". Для удобного использования котлы пищеварочные подключают к воде.

Все пищеварочные профессиональные котлы производятся с двумя режимами нагрева: максимальный, в котором содержимое емкости доводится до кипения и минимальный (тихое кипение).
Котлы пищеварочные согласно соих модификаций имеют разные технические характеристики. Могу быть электрические или газовые. Более популярны - это электрические пищеварочные котлы. По вариантам обогрева стенок емкости пищеварочные котлы делят на котлы косвенного нагрева (встроенный парогенератор) и прямого нагрева (непосредственного). Котлы прямого нагрева менее популярны, так как имеют существенные недостатки. Во-первых, необходимо постоянно контролировать процесс варки, так как температура на поверхности распределяется неравномерно, что может привести к пригоранию продукта. По конструкции варочной емкости пищеварочные котлы делят на: стационарные, в которых сосуд неподвижный, готовые блюда выгружают вручную и опрокидывающиеся, которые оснащены поворотным редуктором, что позволяет наклонять варочный котел, для извлечения готовых продуктов. Это делает опрокидывающий котел более распространенным.

Обратившись в наш интернет-магазин, наши сотрудники помогут подобрать именно тот пищеварочный котел, который принесет прибыль вашему заведению.

Купить пищеварочные котлы, а также посмотреть цена котлы пищеварочные Симферополь, Винница, Луцк, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.