Мини коптильни

Мини коптильни и их описание

Коптильные камеры или мини-коптильни используют для приготовления мяса, рыбы, птицы путем холодного или горячего копчения.
Камера для копчения имеет небольшие размеры, поэтому возможно использование на кухне заведений общественного питания или в домашнем использовании.

У нас вы можете купить мини-коптильни, которые рассчитаны на копчение продуктов малыми партиями. Цена на коптильные камеры доступна и отвечает качеству оборудования.

Коптильня состоит из корпуса, который выполнен из нержавеющей стали, для стекания жира предусмотрен съемный поддон. Также конструкцией предусмотрено несколько уровней для решеток.
Для придания запаха дыма используют опилки древесных пород - это может быть дуб, ольха или фруктовые деревья. А вот копчение с применением хвойных пород не рекомендуется по причине появления смолистого запаха и темного цвета.

При приготовлении в мини-коптильнях необходимо соблюдать температурный режим и время копчения. Не нужно сокращать время копчения, повышая температуру - это призведет к тому, что продукт будет жестким.
Обратившись в наш интернет-магазин, Вам предоставят более точную информацию по подбору необходимого оборудования для копчения.

Все коптильни, предлагаемые нами, зарекомендовали себя, как надежное оборудование. При покупке прилагается сертификат качества. Гарантийный срок - 1 год.

Коптильные камеры купить, а также посмотреть мини коптильни цена Симферополь, Винница, Луцк, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.