Процессор Softcooker Y09 предназначен для приготовления продуктов по технологии "Sous Vide", что означает приготовление в вакууме, т.е. без воздуха. Максимальная глубина емкостей, в которых можно использовать Softcooker Y09 - 16,5 см.
Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакууме и приготовление при низких температурах с быстрым охлаждением и регенирацией. Используя такую технологию, можно сократить потерю продукта в весе при тепловой обработке и увеличить срок хранения.
Термопроцессор Softcooker Y09 работает в диапазоне рабочих температур от 20 до 100°С. Позволяет контролировать температуру приготовления термодатчик с высокой точностью +/- 0,03°С.

Термопроцессор Softcooker Y09 оснащен:
- защитой от "холостой" работы;
- датчиком для блокировки двигателя при перегреве и перепаде напряжения;
- циркуляционным вентилем, что обеспечивает равномерно перемешивать воду и распределять температуру по всей емкости;
- ручкой для удобного перемещения. 

Можно установить Softcooker Y09 на гастроемкость или другую емкость объемом до 50 л. Выполнен аппарат Softcooker Y09 из нержавеющей стали IP X3.

Купить термостат Softcooker Y09 предлагаем с отправкой по Украине - Ровно, Луцк, Винница, Житомир, Киев, Донецк, Львов, Запорожье, Николаев, Харьков, Днепр, Кривой Рог, Полтава, Луганск, Хмельницкий, Черкассы, Тернополь, Ивано-Франковск, Херсон, Миргород, Черновцы, Ужгород, Берегово, Чернигов, Кропивницкий. На приобретенное оборудование гарантия один год.