Жарочная поверхность Bertos E7FL8M-2 предназначена для приготовления мясных, рыбных блюд, а также для жарки овощей, яиц. Рабочая поверхность гладкая размером 795х500 мм с двумя рабочими зонами, с отдельной регулировкой температуры, что позволяет одновременно готовить разные блюда. Выполнена полностью из нержавеющей стали. Температура регулируется терморегулятором от 50 до 270С. Поверхность жарочная Bertos E7FL8M-2 оборудована световым индикатором и индикатором температуры.
Для защиты от брызгов жира по периметру предусмотрены бортики. Отработанный жир сливается через отверстие в съемную емкость. Ножки регулируются по высоте.