Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 используют для быстрой заморозки продуктов после тепловой обработки. Вместимость 5 гастроемкостей GN1/1 высотой 40 мм, 3 гастроемкости GN1/1 высотой 65 мм или 5 противней 600х400х40 мм и 3 противня 600х400х65 мм.
Изготовлен шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 из нержавеющей стали.

20 кг продукта охлаждается с температуры +70С до +3С за 90 минут и шоковая заморозка 15 кг продукта с +70С до -18С за 240 минут.
Аппарат шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 оснащен автоматической оттайкой. Используется электронный блок управления Dixell с термокерном. Дверь самозакрывающаяся.