Статьи

Многие потребители при выборе той или иной точки для покупки продуктов быстрого питания обращают внимание на скорость и качество приготовления. Особенно ясно эти факторы проявлены в сегменте уличного фаст-фуда, где скорость обслуживания выше, чем качество приготовленных блюд.

В нашем магазине представлены печи конвекционные UNOX, которые используют для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. В зависимости от требований к печи, у нас можно купить конвекционную печь UNOX с разными характеристиками и технологическими возможностями.

Фритюрницы - это оборудование, в котором продукт готовится в горячем масле (во фритюре) и обжаривается со всех сторон одинаково так, как готовится в большом количестве масле. С помощью сковороды, мы не получим такую вкусную картошку-фри. Хотя используя профессиональную фритюрницу, можно приготовить не только полюбившуюся всем картофель-фри, но и пожарить пончики, чебуреки, беляши, овощи и много другого.

Очень важное в приготовлении теста - это правильно его замесить. Для качественного замеса теста необходимо равномерно перемешать и распределить все ингредиенты для теста, добиться необходимой влажности. Все это получится, если правильно подобрать необходимую дозу муки и воды. А чтобы облегчить замес теста, мы советуем купить тестомес.

Для красивой подачи изысканных спиртных напитков, необычной сервировки блюд используют кубиковый лед, а чтобы получить такой лед, необходимо купить льдогенератор.

Компания FROSTY - это итальянский производитель технологического оборудования для заведений общественного питания. Некоторое предлагаемое оборудование производится в Китае, но перед продажей проходит контроль в Италии, поэтому за качество можно не переживать.

 На страницах нашего магазина sadon.com.ua представлено качественное и надежное тепловое    оборудование от известного производителя Kogast (Словения). Качество, долговечность и надежность  оборудования вывело производителя Kogast на европейский рынок и заняло одно из лидирующих мест по  производству оборудования для профессиональной кухне.

Гриль - это оборудование, которое можно отнести к категории тепловое оборудование и оборудование для фаст-фуда.
Грили включают в себя следующее оборудование:
- контактные грили;
- роликовые грили;
- вапо-грили;
- грили-саламандра;
- грили для кур;
- лава-грили.

На страницах нашего магазина представлено холодильное оборудование - морозильные лари   Frostor, которые обладают высоким качеством. Лари морозильные Frostor представлены в широком ассортименте.

 Печи Josper - это закрытый мангал или гриль-мангал на подставке, который позволяет одновременно    использовать функции мангала и печи на древесном угле. В качестве топлива необходимо использовать уголь  растительного происхождения (древесный). Продукт выкладывают на чугунную решетку и устанавливают над  углем. Одновременно в печь можно загрузить две решетки.

Для демонстрации и продажи напитков используют профессиональный холодильный шкаф со стеклянной дверцей. Такие холодильные шкафы мы видим во многих торговых заведениях ( супермаркеты, кафе, бары, рестораны) или просто на улице в летний период.

Для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, баров и других заведений общепита компания Unox выпустила новое поколение пароконвектоматов - 6-ую линейку. Представлены пароконвекционные печи Baker Top и Chef Top, в которых запущены инновационные системы для быстрого приготовления качественных и полезных блюд.

Электрические промышленные плиты есть именно тем видом теплового оборудования, которое широко и универсально применяется на кухне ресторана, столовой и другого заведения общественного питания. Электрические плиты необходимы для привычных видов тепловой обработки продукта: варки, жарки, тушения.

В данной статье мы расскажем о виде теплового оборудования, который легко справляется с приготовлением первых и вторых блюд в большом количестве, позволяет экономить электроэнергию и пространство на кухне - это пищеварочный котел.

Продажи натуральных соков в Украине постоянно растет, а из этого следует сделать вывод, что наш народ    любит употреблять соки, а особенно охлажденный сок в жаркий летний день. Часто мы покупаем сок в  супермаркетах в пакетах, но натурального сока из фруктов там всего до 50%, а все остальное вода, сироп  сахарный, ароматизаторы и прочее.
 В данной статье речь пойдет о таком оборудовании, как профессиональные соковыжималки.