(097) 8091303

(050) 7026982

Пн-Пт 9:00-18:00

Процессор Softcooker Y09 предназначен для приготовления продуктов по технологии "Sous Vide", что означает приготовление в вакууме, т.е. без воздуха. Максимальная глубина емкостей, в которых можно использовать Softcooker Y09 - 16,5 см.
Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакууме и приготовление при низких температурах с быстрым охлаждением и регенирацией. Используя такую технологию, можно сократить потерю продукта в весе при тепловой обработке и увеличить срок хранения.
Термопроцессор Softcooker Y09 работает в диапазоне рабочих температур от 20 до 100°С. Позволяет контролировать температуру приготовления термодатчик с высокой точностью +/- 0,03°С.

Термопроцессор Softcooker Y09 оснащен:
- защитой от "холостой" работы;
- датчиком для блокировки двигателя при перегреве и перепаде напряжения;
- циркуляционным вентилем, что обеспечивает равномерно перемешивать воду и распределять температуру по всей емкости;
- ручкой для удобного перемещения. 

Поставляется в комплекте с гастроемкостью GN1/1 глубиной 200 мм, объемом 28 л и крышкой с вырезом под SoftCooker.

Общие
Температурный режим +20...+100С
Мощность Р, кВт 2,0
Напряжение U, В 220
Вес, кг 5,5
Длина, мм 530
Ширина, мм 325
Высота, мм 200

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Термопроцессор Softcooker Y09 с емкостью для Sous Vide

  • 28762 грн


Рекомендуемые товары