(096)164-51-15 (050)552-32-32 Пн-Пт 9:00-18:00
Печь низкотемпературная ISTOMA LIGHT используется в кафе, ресторанах для томления и хранения готовых блюд. Камера объемом 190 л позволяет максимально загрузить до 45 кг продукта. Внутренний размер камеры 560*520*660 мм. Равномерный нагрев обеспечивает система нагрева 3D Surround Heat - нагревательные элементы размещены по периметру камеры. Температурный режим ниже, чем в привычном тепловом оборудовании, а это позволяет не пересушивать блюда. Приготовленный продукт в низкотемпературных печах остается сочным и не теряет в весе.

Низкотемпературная печь ISTOMA LIGHT оборудована удобной электрмеханической панелью управления, на которой имеются таймер на 12 часов, термостат установки температуры приготовления от +60 до +140 С, таймер установки хранения при температуре от +30 до +95 С. По завершении процесса приготовления, печь автоматически переходит в режим хранения.

Для циркуляции воздуха в стеклянной дверце вверху и снизу предусмотрены отверстия, которые во время готовки при максимальной загрузке камеры  производитель рекомендует оставлять открытыми. Десять пар направляющих с шагом в 40 мм позволяют загрузить семь GN2/1-65 или пять  GN2/1 - 100 мм.

Купить печь низкотемпературную ISTOMA LIGHT предлагаем в такой комплектации: полка-решетка из нержавеющей стали (2 шт); съемный жиросборник; поддон; контейнер для щепы; поворотные колеса (4 шт).

Общие
Мощность Р, кВт 2,55
Напряжение U, В 220
Вес, кг 70
Длина, мм 660
Ширина, мм 800
Высота, мм 830
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Печь низкотемпературная ISTOMA LIGHT

  • 79752 грн

Рекомендуемые товары