Льдогенератор - это один их видов холодильного оборудования, которое используют изготавливания разных видов льда. Лед используют для приготовления коктейлей и для охлаждения продуктов. Промышленные льдогенераторы могут быть с водяным или воздушным озлаждением.

Формы льда, что вырабатывает льдогенератор и его применение

Лед, вырабатываемый льдогенератором может быть в форме кубика или чешуйчатый (гранулированный).
Принцып работы льдогенератора чешуйчатого льда заключается в том, что лед намерзает на стенках цилиндра-испарителя, а потом срезается врвщающейся фрезой.

Льдогенератор кубиково льда замораживает воду в специальных ячейках. Кубики производятся разных размеров: от 8 до 60 грамм.
Чешуйчатый лед используют для хранения свежей рыбы, свежего мяса для переработки на фарш, в складских помещениях для хранения продуктов.
Гранулированный лед также используют для охлаждения, его часточки имеют размер 5-10 мм. Он удобен тем, что легко смешивается с товаром, нет острых краев, а это не позволяет портить охлаждаемые продукты.

Льдогенератор и его виды

Промышленные льдогенераторы по типу установки делят на напольные и настольные.
Напольные промышленные льдогенераторы вырабатывают больший объем льда, поэтому их устанавливают большие заведения общественного питания и пищевые производства. Такие льдогенераторы требуют подключения к водопроводу и канализации. Также при подключении необходимо использовать фильтр очистки воды от разных примесей.

Настольные льдогенераторы используют небольшие кафе, бары, пиццерии. Они есть наливного типа и не требуют подключения к водоснабжению и канализации. Вода заливается вручную в специальную емкость. Производительность таких льдогенераторов от 12 до 15 кг в сутки.

Обратившись к нам, сможете купить льдогенератор таких производителей: Brema, Carotti, Frosty, Hendi, Bartscher. Все прелагаемое нами оборудование соответствует стандартам качества и сертифицировано в Украине.

Льдогенератор купить, а также посмотреть цена льдогенераторы Симферополь, Винница, Луцк, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.