Тестомесы

Как правильно выбрать тестомес

Тестомес является один из видов электромеханического оборудования, который используют для замеса теста в хлебопекарнях, пиццериях, кондитерских. Для небольших заведений с небольшой выпечкой хлебобулочных изделий необходимо купить тестомес с небольшой производительностью. Наличие тестомеса на профессиональной кухне значительно уменьшает затраты по времени для замеса качественного теста. Промышленный тестомес может быть для крутого или жидкого теста. И это также нужно учитывать при выборе даного оборудования.

Из чего состоит тестомес

Профессиональный тестомес состоит из приводного механизма, месильного органа и дежи. Все детали, которые контактуют с пищевыми продуктами выполнены из нержавеющей стали. Корпус тестомеса может быть окрашенным. Месильные органы могут быть разных видов - в виде лопатки, крюка, вилки, спирали. При замесе слишком крутого теста используют так званый образный месильный орган.

Дежа тестомеса обычно имеет овальную форму. Производятся тестомесы со съемной или фиксированной дежей. Также различают профессиональные тестомесы и по количеству скоростей: могут быть одно или двухскоростные. Первая скорость есть более медленная, ее используют для перемешивания ингридиентов находящихся внутри дежи. Вторая скорость используется для получения теста необходимой консистенции. Для безопасной работы профессиональные тесомесы оснащены крышкой или защитной решеткой. Как правило профессиональные тестомесы имеют колесики для удобного перемещения. Также тестомесы оснащены таймером.

Что-бы правильно подобрать тестомес для Вашего заведения, Вы должны знать сколько теста он должен замешивать в день. Наши специалисты помогут подобрать именно тот тестомес, который станет незаменимым для Вашего бизнеса. Все представленные нами тестомесильные машины соответствуют всем стандартам качества. Предоставляется гарантия на один год.

Купить профессиональный тестомес, а также посмотреть цена тестомес промышленный Симферополь, Винница, Луцк, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.