Жарочные и пекарские шкафы
13283 грн
22650 грн
22487 грн
23246 грн
30200 грн
13076 грн
13734 грн
30934 грн
31410 грн
27196 грн
53908 грн
78316 грн
24346 грн
24000 грн
24942 грн
Для чего применяется жарочный шкаф
Жарочный шкаф является одним из важных видов теплового оборудования на профессиональной кухне. С его помощью можно готовить многообразные виды мясных, рыбных, овощных блюд, а также он подходит и для выпечки хлебобулочных изделий. Жарочные шкафы могут быть односекционные, двухсекционные и трехсекционные. Чтобы правильно подобрать по параметрам жарочный шкаф, нужно учитывать объем работы. Каждая секция жарочного шкафа имеет верхний и нижний тэны, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри камеры. Максимальная температура в камере 300С. Камера имеет две пары направляющих и комплектуется двумя противнями. Противни используют из черного металла. Перед использованием жарочный шкаф нужно прогреть до высокой температуры.
В наше современное время производители усовершенствовали выпуск шкафов и предлагают жарочный шкаф электрический купить в секционно-модульной конструкции. Даная конструкция позволяет в случае наличия помещения с низким потолком доставить шкаф на рабочее место в разобранном виде (снять одну из секций). Также, если изначально у Вас была в наличии модель односекционна, то Вы всегда сможете докупить и нарастить производительность еще одной или двумя секциями.
Приготовленые блюда в жарочном шкафу означает взаимодействие продукта с высокой температурой. Готовый продукт обретает румяную, хрустящую и ароматную корочку, а внутри остается сочным.
Как быстро подобрать и купить жарочный шкаф
Жарочный шкаф подобрать можно с естественным или принудительным теплообменом. Естественный или еще называют статический нагрев имеет простой принцип работы. Нагрев продуктов происходит путем излучения от нагретой поверхности, а также передачи тепла от противней. Такой вид жарочных шкафов подходит для жарки мясных и овощных блюд. При использовании шкафов с принудительным теплообменом (конвекцией) распределение воздуха происходит с помощью вентилятора, который встроенный в заднюю стенку камеры. Циркуляция воздуха по всей камере обеспечивает равномерный нагрев. В таких жарочных шкафах можно не только выпекать но и размораживать продукты.
В нашем интернет-магазине жарочный шкаф купить не только дорогих европейских брендов, но и украинских производителей. Качество отечественных производителей ничем не ниже от ведущих европейских брендов, а жарочный шкаф цена всегда доступна потребителю.
Купить жарочный шкаф, а также посмотреть цены на жарочные шкафы электрические Симферополь, Винница, Луцк, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.