Для чего необходимы профессиональные слайсеры

Слайсер или ломтерезка - один из видов электромеханического оборудования, который используют для точной и быстрой нарезки твердых гастрономических продуктов (сырные, мясные изделия). Профессиональный слайсер палку копченой колбасы нарезает в среднем за три минуты, а что-бы нарезать вручную необходимо больше времени в два и более раза. Слайсеры профессиональные делают нарезку ровной и одинаковой толщины, что позволяет точно рассчитать выход нарезаемого продукта.

Слайсеры имеют следующие преимущества:
- невысокая цена по сравнению с другими видами электромеханического оборудования;
- нет необходимости в специальных навыках;
- безопасны в работе;
- детали, что контактируют с пищевыми продуктами выполнены из специального гигиенического антикоррозийного сплава;
- одинаковая нарезка.

Слайсеры профессиональные и их типы управления

Слайсеры могут быть ручные, полуавтоматические и автоматические.
Ручные слайсеры менее популярны, поскольку необходимо одновременно вращать нож и подавать продукт для нарезки. Поэтому работать с таким оборудованием неудобно и они не пользуются спросом.

Полуавтоматические слайсеры наиболее популярные. В таких ломтерезках привод электрический двигает нож, а каретка вручную направляется к ножу. Такие слайсеры купить желательно для ресторанов, магазинов, супермаркетов и точек фаст-фуда.

Автоматические слайсеры пользуются спросом на больших предприятиях общепита, где каждый день необходимо нарезать большое количество продуктов. Нарезка автоматизирована, необходимо только подать продукт для нарезки на рабочую поверхность и задать необходимую толщину.

Как правильно выбрать слайсер

При покупке слайсера необходимо обращать внимание на диаметр и материал ножа. Выпускаются слайсеры диаметром ножа от 220 до 350 мм. Наиболее популярны слайсеры, нож у которых не меньше 250 мм. Материал может быть хромированная или нержавеющая сталь. Для нарезки сыра желательно купить слайсер, нож которого из тефлонового покрытия.

В нашем магазине представлены слайсеры профессиональные известных европейских брендов: RGV, Liloma, Beckers, Sirman, Frosty, Fama и другие. Все предлагаемые нами слайсеры соответствуют стандартам качества.

Купить слайсеры профессиональные, а также узнать профессиональные слайсеры цена Симферополь, Винница, Луцк, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.