Дегидратор EWT INOX FK02
6621 грн
Дегидратор EWT INOX FK03
6621 грн
Дегидратор Hendi 229002
4471 грн
Дегидратор Hendi 229019
5085 грн
Дегидратор Hendi 229026 PROFI LINE
10819 грн
Дегидратор Hendi 229033
7713 грн
Дегидратор Hurakan HKN-DHD-10
7713 грн
Дегидратор SARO VEGGYDRY
4846 грн
Что такое дегидратор? Дегидратор - это сушка для продуктов. Ранее ее использовали большие промышленные предприятия, которые занимались приготовлением и продажами сухофруктов.
Сегодня дегидратор используют многие кафе и рестораны. Имея его на своей кухне можно приготовить не только привычные сухофрукты, но и приготовить вяленое мясо, рыбу, высушить грибы, зелень, корни овощей. Если сравнивать дегидратор профессиональный с бытовым, то видим много преимуществ: первый полностью удаляет влагу из продуктов, а бытовой, лишь подсушивает корочку, при этом внутри продукт остается не досушенным. А это не позволяет долго храниться продуктам. Используя профессиональные дегидраторы, вы получаете равномерно высушенные продукты с большим сроком хранения.
Принцип работы аппарата довольно прост: необходимо помыть продукт, нарезать кусочками или кольцами и выложить на решетку, после этого выставляем необходимый температурный режим сушки, и процесс дегидратации запущен. В зависимости от вида продукции, необходимо устанавливать свой температурный режим. Например, для мяса и рыбы установить температуру 68 С, если сушить зелень, то советуем температуру сушки 38 С, а если это овощи, фрукты, грибы - 34 С. Все это подробно описано в инструкции, которая прилагается вместе с покупкой дегидратора.
В зависимости от количества уровней в камере, мощности, производителя складывается на дегидратор цена.
Купить дегидратор предлагаем с доставкой по Украине транспортными компаниями.