Холодильне обладнання для закладів громадського харчування включає холодильні вітрини, холодильні шафи, ларі морозильні, столи холодильні, столи морозильні, столи для піци, апарати шокового заморожування, промислові холодильні камери. У цій статті ми розповімо, як не помилитися у виборі серед різноманітності виробників обладнання.
Першим і обов'язково при відкритті магазину, кафе, ресторану або іншого закладу громадського харчування необхідно купити холодильну шафу . Холодильні шафи бувають середньотемпературні з температурним режимом від 0 до +8 С, такі використовують для короткочасного зберігання готових страв та продуктів. Для зберігання заморожених продуктів необхідно купити шафу морозильну з температурним режимом -12...-18 С. А для зберігання охолодженого свіжого м'яса радимо вибрати та купити шафу універсальну з температурним режимом -5...+5 С. При виборі радимо звернути увагу на:
- виготовлення корпусу – нержавіюча сталь або пофарбований метал;
- тип дверей – глухі або скляні;
- кількість дверей;
- температурний режим та наявність регулятора температури;
- охолодження компресора - статичне чи динамічне;
- розташування агрегату - верхнє чи нижнє.
Детальніше ознайомиться пропонуємо тут: http://sadon.com.ua/holodilnoe-oborudovanie/kholodilnye-shkafy
Холодильний стіл дозволяє заощаджувати простір кухні та поєднує в собі холодильник та стіл виробничий. Бувають на дві, три чи чотири двері, а також з висувними ящиками. Всі холодильні столи та морозильні столи виготовляються із нержавіючої сталі, незалежно від виробника. Детальніше ознайомитися пропонуємо тут: http://sadon.com.ua/holodilnoe-oborudovanie/kholodilnye-i-morozilnye-stoly
Ларі морозильні купити пропонуємо з глухою кришкою, гнутим або прямим склом. Температурний режим скринь буває до -25 С. Якщо скриня необхідна для зберігання заморожених продуктів і напівфабрикатів, тоді підійде морозильна скриня з глухою кришкою. А якщо необхідно встановлювати скриню в торговому залі або на вулиці для продажу морозива, тоді необхідно купити скриньку морозильну зі склом . Вибрати та купити пропонуємо за посиланням: http://sadon.com.ua/holodilnoe-oborudovanie/lari-morozilnye
Піцерії, кафе, ресторани, які пропонують піцу, обов'язково мають на своїй кухні стіл для піци . Столи для піци бувають з гранітною поверхнею та поверхнею з нержавіючої сталі та можуть мати надставки для зберігання інгредієнтів для начинки або місце під гастроємністю.
Апарати шокової заморозки і призначені для швидкого охолодження або заморожування продуктів, зберігаючи при цьому корисні властивості. Наш магазин пропонуємо купити шафу шокової заморозки на три, п'ять, сім чи десять рівнів. Детальніше ознайомиться пропонуємо перейти за посиланням: http://sadon.com.ua/holodilnoe-oborudovanie/shokfrostery-kamery-shokovoj-zamorozki
Промислові холодильні камери складаються з модульної конструкції та збираються на місці з окремих моделей та панелей. Потрібно враховувати необхідний температурний режим камери (середньотемпературний або низькотемпературний), об'єм камери, розміри камери (довжина, ширина, висота, дверний отвір), періодичність завантаження камери товаром. Холодильний агрегат (моноблок або спліт-система) підбирається відповідно до вказаних розмірів камери.
Звернувшись до нашого магазину, ми допоможемо підібрати саме те холодильне обладнання для кафе, ресторану або магазину, яке найбільше підходить відповідно до ваших вимог.
Написати коментар