Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 стане надійним помічником на професійній кухні.

• Серед інших вирізняється довговічністю, потужністю, ефективністю і здатен замінити безліч теплового кухонного обладнання, адже виконує такі функції, як варіння, тушіння, запікання, смаження.
• Продуктивність від 80 до 150 порцій за робочий день.
• Вмісткість 10 GN1/1 або 20 GN1/2. iCombi Classic забезпечує рівномірний індивідуальний клімат в камері печі.
• Оптимальну насичену пару забезпечує потужний парогенератор.
• Завдяки поліпшеній геометрії робочої камери і наявності додаткових робочих крильчаток вентиляторів відбувається висока швидкість видалення зайвої вологи.
• Це гарантує точну і при потребі збільшити потужність енергії при приготуванні страв.
• В результаті отримуємо рівномірне приготування на всіх рівнях завантаження, при цьому знижується споживання води і електроенергії на 10 %. Приготовлені страви мають підсмажену скоринку,
• Проста і зрозуміла інтуїтивна панель управління.
• Завдяки зрозумілим символам ви зможете швидко розпочати робочий процес.
• Індивідуальне програмування може містити до 12 етапів приготування.
• Можна зберегти не більше 100 процесів приготування.
• 3 режими приготування:
• Режим приготування на пару. Парогенератор з регулюванням подачі пари з кроком в 10% утворює свіжу пару, що в поєднанні з підтриманням постійної температури в камері і насиченням продукта парою гарантує рівномірний процес приготування.
• Режим конвекції. Рівномірний розподіл гарячого повітря з усіх боків камери з індивідуально налаштованою швидкістю. Такий режим використовують ля приготування продуктів глибокого заморожування.
• Комбінований режим - це поєднання режиму гарячої пари і режиму конвекції, що дозволяє скоротити час на приготування, зменшити втрати при обжарці,і отримати продукт високої якості.
• Технічне оснащення: Світлодіодне освітлення камери; 1-о точковий термозонд; 4,3" кольоровий дисплей; вбудований ручний душ; 4 програми автоматичної мийки.

Купити Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 пропонуємо в Рівне, Луцьк, Вінниця, Житомир, Київ, Донецьк, Львів, Запоріжжя, Миколаїв, Харків, Дніпро, Кривий Ріг, Полтава, Луганськ, Мелітополь, Маріуполь, Суми, Хмельницький, Черкаси , Кременчук, Стрий, Тернопіль, Івано-Франківськ, Херсон, Миргород, Чернівці, Ужгород, Берегове, Чернігів, Кропивницький. На придбане обладнання гарантія – один рік.