Пароконвекційна піч Retigo O 1221 b

Пароконвекційна піч (пароконвектомат) Retigo O 1221 b вміщує 12 гастроємностей GN2/1 або 24 GN1/1.

• Відстань між рівнями — 60 мм.
• Одноразове завантаження камери — від 400 до 600 порцій.
• Пароутворення — бойлерне.
• Пароконвектомат Retigo O 1221 b Orange Vision має такі функції: - сенсорна панель управління - Vision Touch; - безпечну та комфортну роботу забезпечує масивна ручка дверцят (2-позиційна, дозволяє повертати в обидва боки); - дверцята печі обладнані потрійним склом; - внутрішнє підсвічування камери; - спеціальна система економії води WSS (спеціальна система зливу та вбудований теплообмінник гарантують низьку витрату води); - вбудований ручний душ, термощуп; - вентилятор з автореверсом забезпечує рівномірне пропікання;
• Працює пароконвектомат Retigo O 1221 b у таких температурних режимах: - режим конвекції в температурному діапазоні від +30 до +300С; - комбінований режим від +30 до +300С; - режим пари від +30 до +130°С; - біоприготування при температурі від +30 до +98°С; - для економії грошей і часу передбачена можливість готувати в нічний час; - режим низькотемпературного смаження дозволяє знизити втрату ваги продуктів і поліпшити смакові якості; - можливість установки необхідної температури, що дозволяє автоматично підігрівати або охолоджувати камеру приготування. 99 програм приготування, кожна з 9 кроків.
• Для швидкого видалення вологи з камери є клапан.
• Вбудована функція «Автоматичний старт».
• Для оновлення програмного забезпечення — USB-вихід.
• П’ять швидкостей вентилятора.
• До комплекту поставки входить завантажувальний візок VO 1221.

Щоб використовувати найновіші технології у приготуванні їжі, радимо придбати пароконвектомат Retigo O 1221 b. Гарантія на пароконвекційні печі — один рік. Схема установки: A - Клапан | B - Димохід | C - Дренаж | E - Електрика | V1 - Неочищена вода | V2 - Очищена вода