Пароконвекційна піч Retigo O 2011 b

Пароконвекційна піч (пароконвектомат) Retigo O 2011 b з інжекторним пароутворенням вміщує двадцять гастроємностей GN1/1.

• Відстань між рівнями — 63 мм.
• Одноразове завантаження камери — від 400 до 600 порцій.
• Пароутворення — бойлерне.
• Пароконвектомат Retigo O 2011 b Orange Vision має такі функції: - сенсорна панель управління - Vision Touch - безпечну та комфортну роботу забезпечує масивна ручка дверцят (2-позиційна, дозволяє повертати в обидва боки); - дверцята печі обладнані потрійним склом; - внутрішнє підсвічування камери; - спеціальна система економії води WSS (спеціальна система зливу та вбудований теплообмінник гарантують низьку витрату води); - вбудований ручний душ; - термощуп; - вентилятор з автореверсом забезпечує рівномірне пропікання;
• Працює пароконвектомат Retigo O 2011 b у таких температурних режимах: - режим конвекції в температурному діапазоні від +30 до +300С; - комбінований режим від +30 до +300С; - режим пари від +30 до +130С; - біоприготування при температурі від +30 до +98°С; - для економії грошей і часу передбачена можливість готувати в нічний час; - режим низькотемпературного смаження дозволяє знизити втрату ваги продуктів і поліпшити смакові якості; - можливість установки необхідної температури, що дозволяє автоматично підігрівати або охолоджувати варильну камеру. 99 програм приготування, кожна з яких складається з 9 етапів.
• Для швидкого видалення вологи з камери передбачено клапан.
• Вбудована функція «Автоматичний старт».
• Для оновлення програмного забезпечення — USB-вихід.
• П'ять швидкостей вентилятора.
• У комплект поставки входить завантажувальний візок VO 2011.

Для використання найновіших технологій у приготуванні їжі радимо придбати пароконвектомат Retigo O 2011 b.