Пароконвекційна піч Retigo O 2011 i

Пароконвекційна піч (пароконвектомат) Retigo O 2011 i з інжекторним пароутворенням вміщує двадцять гастроємностей GN1/1. Відстань між рівнями — 63 мм.

• Одноразове завантаження камери — від 400 до 600 порцій.
• Функція пароутворення працює за принципом розпилення.
• Пароконвектомат Retigo O 2011 i Orange Vision має такі функції: - сенсорна панель управління - Vision Touch; - безпечну та комфортну роботу забезпечує масивна ручка дверцят (2-позиційна, дозволяє повертати в обидва боки); - дверцята печі обладнані потрійним склом; - внутрішнє підсвічування камери; - спеціальна система економії води WSS (спеціальна система зливу та вбудований теплообмінник гарантують низьку витрату води); - вбудований ручний душ, термощуп; - вентилятор з автореверсом забезпечує рівномірне пропікання;
• Працює пароконвектомат Retigo O 2011 i в таких температурних режимах: - режим конвекції в температурному діапазоні від +30 до +300С; - комбінований режим від +30 до +300С; - режим пари від +30 до +130С; - біоприготування при температурі від +30 до +98С; - для економії грошей і часу передбачена можливість готувати в нічний час; - режим низькотемпературного смаження дозволяє зменшити втрату ваги продуктів та покращити смакові якості; - можливість встановлення необхідної температури, що дозволяє автоматично підігрівати або охолоджувати камеру приготування. 99 програм приготування, кожна з 9 кроків.
• Для швидкого видалення вологи з камери є клапан.
• Вбудована функція «Автоматичний старт». USB-вихід для оновлення програмного забезпечення.
• П’ять швидкостей вентилятора.
• До комплекту поставки входить завантажувальний візок VO 2011.

Щоб використовувати найновіші технології у приготуванні їжі, радимо придбати пароконвектомат Retigo O 2011 i. Гарантія на пароконвекційні печі — один рік. Схема установки: A - Клапан | B - Димова труба | C - Дренаж | E - Електрика | V1 - Неочищена вода | V2 - Очищена вода