Плита промислова є основним атрибутом професійної кухні будь-якого закладу громадського харчування. Основна її функція – приготування страв (варіння, гасіння, пасування).
При виборі промислової плити основне, на що необхідно звернути увагу - це джерело живлення. Вони можуть бути електричні чи газові. Незалежно від виду, вони мають свої недоліки та переваги. У цій статті ми теоретично порівняємо промислові електричні плити з газовими плитами.
Незалежно від виду харчування, всі плити промислові для громадського харчування бувають настільні та підлогові, з духовкою та без, а також можуть мати кількість конфорок від однієї до восьми штук. Плита промислова електрична найпопулярніша серед споживачів. Для її підключення достатньо вставити електричну вилку в розетку. Конфорки чавунні, які добре розсіюють та підтримують тепло. Плити електричні професійні мають суцільну поверхню, а це зручно для пересування посуду великих розмірів.
Багато українських виробників пропонують купити електричну плиту з енергозберігаючими конфорками, які дозволяють знизити витрати на електроенергію. На такі плити промислові електричні ціна вищі.
Перейшовши за посиланням https://sadon.com.ua/teplovoe-oborudovanie/plity-elektricheskie-promyshlennye ви зможете детально ознайомитись з асортиментом пропонованих плит, їх технічними характеристиками.
Газові промислові плити також виробляються в підлоговому і настільному виконанні, з духовкою або без. Щоб її ввести в експлуатацію, потрібний дозвіл газової служби. При покупці слід уточнити, як підключатиметься плита (магістральний газопровід або балонний газ). Якщо підключення до балона, необхідно змінити форсунки і робити це повинен представник газової служби.
Плити газові професійні можуть комплектуватися газконтролером (у разі гасіння полум'я плита автоматично відключиться).
Наш магазин пропонує купити газову плиту промислову від різних виробників з гарантією на обладнання один рік. Детальніше можна ознайомитися з обладнанням, перейшовши за посиланням https://sadon.com.ua/teplovoe-oborudovanie/plity-gazovye-promyshlennye
Враховуючи вищеперелічене, можна зробити висновок, що електрична промислова плита безпечна і надійна в експлуатації. На всі пропоновані плити надається сертифікат якості. Звертайтеся до нашого магазину, і ми підкажемо, яке теплове обладнання найбільше підійде для вашої професійної кухні.
Написати коментар