Конвекционная печь с инжекторным пароувлажнением, оснащена турбинным вентилятором с реверсом и направляющими под гастроемкости GN2/3 и дека 460х340 мм.
Количество уровней: 4.
Тип вентилятора: турбина.
Режимы вентилятора: 5 скоростей.
Панель управления: электронная, сенсорный ЖК-дисплей 2,4".
Рабочие температуры: +30…260 °C.
Расстояние между направляющими: 80 мм.
Тип направляющих: GN2/3 + 460х340 мм.
Тип пароувлажнения: инжекторное.
Возможность записи до 100 программ приготовления с этапами дальнейшего приготовления, 12 программ с быстрым доступом.
USB‑интерфейс для загрузки программ.
Wi‑Fi модуль.
Функция ночного приготовления.
Функция расстойной камеры.
Габариты (ШхГхВ): 600х770х540 мм.
Мощность: 3,4 кВт.
Напряжение: 220 В.
Вес: 50 кг.