Пароконвекційна піч Retigo O 623 i

Пароконвекційна піч (пароконвектомат) Retigo O 623 i з інжекторним пароутворенням вміщує шість гастроємностей GN2/3.

• Відстань між рівнями — 65 мм.
• Пароконвектомат встановлюють на спеціальну підставку, стіл або настінну консоль.
• Одноразове завантаження камери від 30 до 50 порцій.
• Функція пароутворення працює за принципом розпилення.
• Пароконвектомат Retigo O 623 i Orange Vision має такі функції: - сенсорна панель управління - Vision Touch; - безпечну та комфортну роботу забезпечує масивна ручка дверцят (2-позиційна, дозволяє повертати в обидва боки); - дверцята печі обладнані потрійним склом; - внутрішнє підсвічування камери; - спеціальна система економії води WSS (спеціальна система зливу та вбудований теплообмінник гарантують низьку витрату води); - вбудований ручний душ, термощуп; - вентилятор з автореверсом забезпечує рівномірне пропікання;
• Працює пароконвектомат Retigo O 623 i в таких температурних режимах: - режим конвекції в температурному діапазоні від +30 до +300С; - комбінований режим від +30 до +300С; - режим пари від +30 до +130С; - біоприготування при температурі від +30 до +98С; - для економії грошей і часу передбачена можливість готувати в нічний час; - режим низькотемпературного смаження дозволяє знизити втрату ваги продуктів і поліпшити смакові якості; - можливість установки необхідної температури, що дозволяє автоматично підігрівати або охолоджувати варильну камеру. 99 програм приготування, кожна по 9 кроків.
• Для швидкого видалення вологи з камери передбачено клапан.
• Вбудовано функцію «Автоматичний старт».
• Для оновлення програмного забезпечення — USB-вихід.
• П'ять швидкостей вентилятора.
• Для використання найновіших технологій у приготуванні їжі радимо придбати пароконвектомат Retigo O 623 ic.
• Схема установки: B — Димохід | C — Дренаж | E — Електрика | V1 — Неочищена вода | V2 — Очищена вода