Планетарный миксер Sinmag SM-201 необходим на профессиональных кухнях для замеса жидкого теста, взбивания кремов, различных соусов. Оснащен миксер откидывающей головкой и ременной передачей. Объем внутри дежи 20 л. Имеет три скорости вращения 120/265/490 оборотов в минуту.Комплектуется следующими насадками из нержавеющей стали:
- венчик используют для взбивания кремов и замеса бисквитного или белкового теста;
- лопатка используется для замеса песочного теста;
- крюк используют для дрожжевого теста.