Коптильня электрическая КПЭ-2 украинского производителя используется для горячего копчения мяса, рыбы. Внутри выполнена коптильня из толстостенной нержавеющей стали, а корпус - из двойной листовой стали с внутренней теплоизоляцией.
Камера имеет два уровня, что позволяет использовать весь объем коптильни и комплектуется двумя решетками из нержавеющей стали и поддоном для стока жира. Расстояние между полками 200 мм. Внутренний размер камеры 450х310х560 мм, а объем 75 л. Дверца коптильни можно открывать на 180 градусов. Конструкцией предусмотрено копчении в подвешенном состоянии.
Коптильня КПЭ-2 имеет съемный поддон для опилок. Дым распределяется равномерно по всей камере, что обеспечивает одинаковое копчение. Температура копчения регулируется от +30 до +120С и автоматически поддерживается.
Купить коптильню предлагаем в нашем магазине по доступной цене. Гарантия на тепловое оборудование один год. Также возможно изготовление коптильных камер по предоставленным эскизам.
Общие | |
Мощность Р, кВт | 0,8 |
Напряжение U, В | 220 |
Вес, кг | 23 |
Длина, мм | 540 |
Ширина, мм | 430 |
Высота, мм | 700 |