Пароконвекционная печь Unox XEVC0511EPRM представляет новую линейку печей CHEFTOP MIND.Maps (PLUS) для гастрономии под гастроемкости GN1/1.

Имея на своей кухне пароконвектомат Unox серии CHEFTOP MIND.Maps - это гарантия совершенного приготовления блюд, независимо от загрузки и условий использования - результат всегда максимальный.

Пароконвектомат Unox XEVC0511EPRM вмещает пять гастроемкостей GN1/1, расстояние между направляющими 67 мм. Сенсорная интуитивная панель управления MASTER.Touch PLUS. Встроенный модуль Wi-Fi.

Рабочая камера печи выполнена из нержавеющей стали, а закругленные углы облегчают чистку. Внутри печь освещается с помощью лампы LED. Дверцы открываются на 60°-120°-180°. Для сбора жидкости печи Unox оснащены емкостью с большой вместимостью, которая подсоединяется к сливу. Пароконвектомат имеет небольшой вес, так как в конструкции применены инновационные материалы. Тройное стекло дверцы, усовершенствованный ЖК-дисплей. Оснащен пароконвектомат Unox XEVC0511EPRM системой самодиагностики, что позволяет искать неисправности. Восемь скоростей вентилятора (четыре с реверсом и четыре полустатических). Встроенный многоточечный термощуп.

Основные особенности печи CHEFTOP MIND.Maps (PLUS):

- технология MIND.Maps™ пошагово графически изображает процесс приготовления, хранение в памяти до 384 программ;

- технология AIR.Maxi™ обеспечивает реверсное движение вентиляторов;

- технология DRY.Maxi™ возможность быстрой регулировки изъятия из камеры влажности, процесс приготовления пищи с влажностью при температуре 30°-260°С;

-технология PRESSURE.Steam - высокотемпературный пар +90...+110°С;

- технология STEAM.Maxi™ готовка на пару при температуре 35°-135°С и комбинированный режим (пар + конвекция) при температуре 35°-260°С;

- Adaptive.Cooking™ - процесс автоматической корректировки настроек и адаптации процессов для достижения лучших результатов приготовления;

- AUTO.Soft™- плавное повышение температуры, что позволяет равномерно распределить потоки тепла на всех уровнях;

- технология Multi.Time позволяет одновременно готовить разные блюда с одинаковой влажностью и температурой, но с разным временем;

- технология Mise.en.Place позволяет синхронизировать время приготовления блюд, чтобы одновременно завершить несколько процессов;

- DDC.Stats позволяет отследить данные работы оборудования для выявления ошибок и оптимизации;

- технология Rotor.Klean™ - автоматическая мойка камеры и отсека с вентилятором.

Купить пароконвектомат Unox XEVC0511EPRM предлагаем с отправкой по Украине - Ровно, Луцк, Винница, Житомир, Киев, Донецк, Львов, Запорожье, Николаев, Харьков, Днепр, Полтава, Луганск, Хмельницкий, Черкассы, Тернополь, Ивано-Франковск, Херсон, Миргород, Черновцы, Ужгород, Берегово, Чернигов, Кропивницкий. Гарантия на приобретенное оборудование один год.