Пароконвекционная печь (пароконвектомат) Retigo O 1011 b бойлерного парообразования вмещает одиннадцать гастроемкостей GN1/1. Расстояние между уровнями 65 мм. Устанавливают пароконвектомат на специальную подставку или стол. Одноразовая загрузка камеры от 150 до 250 порций.
Пароконвектомат Retigo O 1011 b Orange Vision имеет следующие функции:
- панель управления сенсорная - Vision Touch
- безопасную и комфортабельную работу обеспечивает массивная ручка дверцы (2-ух позиционная, позволяет поворачивать в обе стороны);
- дверца печи оборудована тройным стеклом;
- внутренняя подсветка камеры;
- специальная система экономии воды WSS (специальная система слива и встроенный теплообменник гарантируют низкий расход воды);
- встроенный ручной душ, термощуп;
- вентилятор с автореверсом обеспечивает равномерное пропекание;
Работает пароконвектомат Retigo O 1011 b в таких температурных режимах:
- режим конвекции в температурном диапазоне от +30 до +300С;
- комбинированный режим от +30 до +300С;
- режим пара от +30 до +130С;
- био приготовление при температуре от +30 до +98С;
- для экономии денег и времени предусмотрена возможность готовить в ночное время;
- режим низкотемпературной жарки позволяет снизить потерю веса продуктов и улучшить вкусовые качества;
- возможность установки необходимой температуры, что позволяет автоматически подогревать или охлаждать варочную камеру.
99 программ приготовления, каждая по 9 шагов каждая. Для быстрого удаления влажности из камеры имеется клапан. Встроена функция "Автоматический старт". Для обновления программного обеспечения USB-выход. Пять скоростей вентилятора.
Для использования самых новых технологий в приготовлении пищи советуем купить пароконвектомат Retigo O 1011 b. Гарантия на пароконвекционные печи один год.
Схема подключения:
A - Клапан | B - Дымовая труба | C - Дренаж | E - Электричество | V1 - Неочищенная вода | V2 - Oчищенная вода
Общие | |
Температурный режим | 30...300С |
Мощность Р, кВт | 18,6 |
Напряжение U, В | 380 |
Вес, кг | 144 |
Длина, мм | 933 |
Ширина, мм | 818 |
Высота, мм | 1080 |
Тип подключения | Электрическая |
Кол-тво уровней, шт | 11 |