Пароконвекционная печь (пароконвектомат) Retigo O 2011 ig газовая инжекторного парообразования вмещает двадцать гастроемкостей GN1/1. Расстояние между уровнями 63 мм. Одноразовая загрузка камеры от 400 до 600 порций.
Газовый пароконвектомат Retigo O 2011 ig Orange Vision имеет следующие функции:
панель управления сенсорная - Vision Touch
- безопасную и комфортабельную работу обеспечивает массивная ручка дверцы (2-ух позиционная, позволяет поворачивать в обе стороны);
- дверца печи оборудована тройным стеклом;
- внутренняя подсветка камеры;
- специальная система экономии воды WSS (специальная система слива и встроенный теплообменник гарантируют низкий расход воды);
- встроенный ручной душ, термощуп;
- вентилятор с автореверсом обеспечивает равномерное пропекание;
Работает пароконвектомат Retigo O 2011 ig в таких температурных режимах:
- режим конвекции в температурном диапазоне от +30 до +300С;
- комбинированный режим от +30 до +300С;
- режим пара от +30 до +130С;
- био приготовление при температуре от +30 до +98С;
- для экономии денег и времени предусмотрена возможность готовить в ночное время;
- режим низкотемпературной жарки позволяет снизить потерю веса продуктов и улучшить вкусовые качества;
- возможность установки необходимой температуры, что позволяет автоматически подогревать или охлаждать варочную камеру.
99 программ приготовления, каждая по 9 шагов каждая. Для быстрого удаления влажности из камеры имеется клапан. Встроена функция "Автоматический старт". Для обновления программного обеспечения USB-выход. Потребление газа 3,9 куб.м/час. Пять скоростей вентилятора.
В комплект поставки входит загрузочная тележка VO 2011. Ищите пароконвектомат газовый с высокой производительностью, тогда советуем купить пароконвектомат Retigo O 2011 ig.
Общие | |
Температурный режим | +30...+300С |
Мощность Р, кВт | 1,28 |
Напряжение U, В | 220 |
Вес, кг | 257 |
Длина, мм | 948 |
Ширина, мм | 834 |
Высота, мм | 1858 |
Тип подключения | Газовая |
Кол-тво уровней, шт | 20 |