Печь конвекционная Apach AP7M используется многими кафе и ресторанами для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для запекания мяса, рыбы, овощей и других продуктов. В камере семь уровней для приготовления, расстояние между которыми 70 мм.

Универсальные направляющие позволяют использовать гастроемкость GN1/1 или противень 600*400 мм. В комплекте три противня.

Два реверсивных вентилятора позволяют автоматически изменять их направления вращения. В данной моделе предусмотрена функция охлаждения камеры, возможность переключения режимов работы вентиляторов, слив воды через дренаж. Инжекторный тип образования пара с возможностью вручную регулировать влажность.

Панель управления - механическая. Температурный режим работы печи от +30 до +280С. От потери тепла защищает магнитная дверца с двойным стеклом. Визуально контролировать процесс приготовления позволяет галогеновая подсветка камеры.

Внутри и снаружи печь конвекционная выполнена из нержавеющей стали, а от загрязнений защищают закругленные углы камеры.

Предлагаем купить печь конвекционную Apach AP7M с доставкой по Украине транспортными компаниями. На приобретенные печи конвекционные предоставляется гарантия один год.

Для расстойки теста советуем использовать шкаф расстоечный Apach APE12AB. Детальней по ссылке https://sadon.com.ua/teplovoe-oborudovanie/rasstoechnye-shkafy/rasstoechnyj-shkaf-apach-ape12ab

Общие
К-тво уровней	7
Пароувлажнение	Есть
Мощность Р, кВт	10,8
Напряжение U, В	380
Длина, мм	920
Ширина, мм	840
Высота, мм	865