Планетарный миксер Sinmag SM-100 необходим на профессиональных кухнях для замеса жидкого теста, взбивания кремов, различных соусов. Оснащен миксер откидывающей головкой и зубчатой передачей. Объем внутри дежи 10 л. Имеет три скорости вращения 115/212/386 оборотов в минуту.Комплектуется следующими насадками из нержавеющей стали:
- венчик используют для взбивания кремов и замеса бисквитного или белкового теста;
- лопатка используется для замеса песочного теста;
- крюк используют для дрожжевого теста.
| Общие | |
| Объем дежи, л | 10 |
| Объем, л | 10 |
| Мощность Р, кВт | 0,25 |
| Напряжение U, В | 220 |
| Длина, мм | 470 |
| Ширина, мм | 390 |
| Высота, мм | 700 |