Шкаф расстоечный Inoxtech ELC-15 используют для расстойки дрожжевого теста перед выпечкой. Идеален для пекарни, кондитерской, кафе и ресторанов. 

Внутри расстоечной камеры 15 уровней под противни 600*400 мм (противни в комплект не входят). Расстояние между уровнями 90 мм. Установленный температурный режим и уровень влажности поддерживается автоматически. В нижней части расстойки размещены воздушные трубчатые нагреватели, а между направляющими расположен парогенератор. Вода в парогенератор попадает из накопительной емкости, которую устанавливают на дне камеры и наполняют вручную. На дне камеры установлена емкость с водой, которая питает парогенератор.

Изготовлен расстоечный шкаф Inoxtech ELC-15 из нержавеющей стали. Через прозрачную дверцу можно визуально контролировать процесс ферментации. Для удобства перемещения предусмотрены колесики. 

Предлагаем у нас купить расстоечный шкаф Inoxtech ELC-15 по лучшей цена. Гарантия на приобретенные шкафы расстоечные Inoxtech один год.