Льдогенераторы для ресторана
В кафе или ресторанах обычно используют льдогенераторы кубикового льда с невысокой производительностью, например от 15 до 90 кг в сутки. Кубики льда могут быть весом 13, 18, 33 грамм. Такой лед мы часто используем дома, но чтобы получить кубиковый лед в домашних условиях мы заполняем специальный лоток водок и помещаем его в морозильную камеру. Когда вода замерзнет, мы получаем лед в форме кубиков. Но хранить лед нельзя с неупакованными продуктами, так как он легко впитывает запахи. Готовить лед в формочках для ресторанов или кафе очень неудобно и поэтому просто необходимо льдогенератор купить.
В льдогенераторе автоматически проходит залив воды и извлечение льда. Для работы необходимо подключить льдогенератор к воде и канализации.
Принцип работы льдогенератора по производству кубикового льда у всех производителей одинаков: вода заливается в 
специальный лоток, где замерзает, потом лоток нагревается и сформировавшиеся кубики льда оттаивают и падают в бункер для хранения. После этого цикл опять повторяется. После полного заполнения бункера, льдогенератор переходит в режим ожидания. Пока кубики льда находятся в накопительном бункере, льдогенератор работать не будет.
Состоит льдогенератор из испарителя, аккумулятора, компрессора, обходной трубки для горячего газа, конденсатора и водяного насоса.
В летний жаркий период лед пользуется большим спросом и бывает такое, что льдогенератор не справляется с производством, то тогда можно отдельно купить накопитель льда.
Если лед используют на баре и на кухне, то тогда желательно льдогенераторы купить и установить в двух местах, но можно с меньшей производительностью. А выбирать нужно, чтобы производительность его была на 25% больше, чем необходимо.
Льдогенераторы могут быть с водяной или воздушной системой охлаждения. Обычно рестораны, кафе и бары используют льдогенераторы с водяной системой охлаждения, ведь если льдогенератор с воздушным охлаждением, то необходимо иметь дополнительное свободное место под стойкой. Расстояние между льдогенератором и стенкой должно быть не менее 10 см.
В нашем интернет-магазине sadon.com.ua предлагаем ознакомиться и купить льдогенераторы таких известных производителей, как Brema (Италия), Apach (Италия), Scotsman (Италия), Frosty (Италия), Hendi (Голландия), Cooleq (Китай), Carotti (Италия), Altezoro (Китай), EWT INOX (Китай).
Основной фактор льдогенератор цена зависит в первую очередь от производителя и производительности. Наливные льдогенераторы имеют низкую цену, но и производительность низкая.
А если вы все еще сомневаетесь, какие льдогенераторы нужны для вашего заведения, звоните нам по конт.ном. 0978091303 или 0507026982 и мы поможем с выбором.