Машина тестомесильная (тестомес) МТ-25-01 используют для замеса дрожжевого теста и крутого теста (при влажности не более 46%) в кондитерских цехах, на малых пекарнях, на предприятиях общепита. Производительность тестомеса МТ-25 - 95 кг/час. Предусмотрено две скорости. Емкость дежи - 20 л, одновременная загрузка ингредиентов для теста - 16 кг/час.
Принцип работы заключается в том, что электропривод тестомеса МТ-25-01 вращает бочку с ингредиентами для приготовления теста. С вращением дежи, и вращается спираль которая мешает тесто. Благодаря этому тесто тщательно перемешивается. Спираль особой формы, что позволяет замешивать даже небольшое количество теста.
Общие | |
Голова тестомеса | стационарная |
Дежа съемная | нет |
К-тво скоростей | 2 |
объем дежи, л | 20-29 |
Объем, л | 20 |
Мощность Р, кВт | 1,3 |
Напряжение U, В | 380 |
Вес, кг | 75 |
Длина, мм | 645 |
Ширина, мм | 385 |
Высота, мм | 685 |