Апарати шокової заморозки стали дуже поширені в сучасній гастрономії, адже за короткий проміжок часу охолоджують або заморожують продукцію. Шафа шокової заморозки підійде для заморожування ягід, фруктів, овочів, напівфабрикатів, морозива, кондитерських і хлібобулочних виробів.

Шафа шокової заморозки Hurakan HKN-BCF10M на 10 рівнів. Підійде для деко 600*400 або гастроємності GN1/1 (530*325 мм). Відстань між направляючими 65 мм . В комплекті 1 термощуп, що дозволяє контролювати процес заморожування. Автовідтаювання гарячим газом. Вентильоване охолодження.

Цикл охолодження 40 кг продукту займає 90 хвилин (з +70 С до +3 С), а цикл заморожування 28 кг продукту займає 240 хвилин (з +70 С до -18 С). Корпус шафи всередині і зверху виконаний із нержавіючої сталі.

Купити Шафа шокової заморозки Hurakan HKN-BCF10M пропонуємо в Рівне, Київ, Одеса, Житомир, Тернопіль, Харків, Чернігів, Луцьк, Ковель, Івано-Франківськ, Хмельницький, Полтава, Черкаси, Херсон, Дніпро, Кропивницький, Чернівці, Стрий, Ужгород, Вінниця, Кам'янець-Подільський. На придбаний товар в нашому магазині гарантія один рік.