Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K (New) относится к линии KODIAK и отличаются покрытием из инновационного материала, что оптимизирует стойкость и облегчает очистку. Аппараты шоковой заморозки используют для быстрого охлаждения и замораживания продуктов, сохранив при этом все полезные свойства.
Камера вмещает пять гастроемкостей GN1/1 или пять противней 600*400 мм, расстояние между уровнями 70 мм.
Охлаждается 20 кг продуктов при первоначальной температуре +90 С до +3 С менее, чем 90 минут. Шоковая заморозка 13 кг продуктов при первоначальной температуре +90 С до -18 С происходит менее, чем 240 минут. Замороженные таким образом продукты могут храниться по несколько месяцев.
Шкафы шоковой заморозки Apach работают при максимальной температуре окружающей среды +43 С и влажности 65%.
Купить шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K (New) предлагаем с отправкой по Украине. На приобретенное оборудование гарантия один год.
| Общие | |
| Кол-во уровней | 5 |
| Мощность Р, кВт | 1,3 |
| Напряжение U, В | 220 |
| Вес, кг | 82 |
| Длина, мм | 760 |
| Ширина, мм | 670 |
| Высота, мм | 875 |
