Шкаф шоковой заморозки Frosty BCF40 предназначен для быстрой и равномерной заморозки продуктов после тепловой обработки.

Камера вмещает 10 уровней под противни 600*400 мм или под гастроемкость GN1/1, расстояние между уровнями 70 мм.

Два цикла работы: охлаждение до +3 С и заморозка до -18 С. Данная модель с производительностью: охлаждение 40 кг продукта с +70 С до +3 С за полтора часа и замораживание 28 кг продукта с +70 С до -18 С за три часа при температуре окружающего воздуха до +43 С.

Для измерения температуры продукта имеется автоматический термощуп. Предусмотрен контроль цикла охлаждения. Температура внутри камеры показана на электронной панели управления.

Купить аппарат шоковой заморозки Frosty BCF40 предлагаем с доставкой по Украине. Гарантия на приобретенное оборудование один год.

Общие
Кол-во уровней	10
Мощность Р, кВт	1,9
Напряжение U, В	220
Длина, мм	800
Ширина, мм	800
Высота, мм	1515