Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 стане надійним помічником на професійній кухні. Серед інших вирізняється довговічністю, потужністю, ефективністю і здатен замінити безліч теплового кухонного обладнання, адже виконує такі функції, як варіння, тушіння, запікання, смаження. Продуктивність 30 до 100 порцій за робочий день. Вмісткість 6 GN1/1 або 12 GN1/2.

iCombi Classic забезпечує рівномірний індивідуальний клімат в камері печі. Оптимальну насичену пару забезпечує потужний парогенератор. Завдяки поліпшеній геометрії робочої камери і наявності додаткових робочих крильчаток вентиляторів відбувається висока швидкість видалення зайвої вологи. Це гарантує точну і при потребі збільшити потужність енергії при приготуванні страв. В результаті отримуємо рівномірне приготування на всіх рівнях завантаження, при цьому знижується споживання води і електроенергії на 10 %. Приготовлені страви мають підсмажену скоринку,

Проста і зрозуміла інтуїтивна панель управління. Завдяки зрозумілим символам ви зможете швидко розпочати робочий процес. Індивідуальне програмування може містити до 12 етапів приготування. Можна зберегти не більше 100 процесів приготування.

3 режими приготування:

1. Режим приготування на пару. Парогенератор з регулюванням подачі пари з кроком в 10% утворює свіжу пару, що в поєднанні з підтриманням постійної температури в камері і насиченням продукта парою гарантує рівномірний процес приготування.
2. Режим конвекції. Рівномірний розподіл гарячого повітря з усіх боків камери з індивідуально налаштованою швидкістю. Такий режим використовують ля приготування продуктів глибокого заморожування.
3. Комбінований режим - це поєднання режиму гарячої пари і режиму конвекції, що дозволяє скоротити час на приготування, зменшити втрати при обжарці,і отримати продукт високої якості.

Технічне оснащення:

• Світлодіодне освітлення камери;
• 1-о точковий термозонд;
• 4,3" кольоровий дисплей;
• вбудований ручний душ;
• 4 програми автоматичної мийки.

Купити Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 пропонуємо в Рівне, Луцьк, Вінниця, Житомир, Київ, Донецьк, Львів, Запоріжжя, Миколаїв, Харків, Дніпро, Кривий Ріг, Полтава, Луганськ, Мелітополь, Маріуполь, Суми, Хмельницький, Черкаси , Кременчук, Стрий, Тернопіль, Івано-Франківськ, Херсон, Миргород, Чернівці, Ужгород, Берегове, Чернігів, Кропивницький. На придбане обладнання гарантія – один рік.